L'Australie, un pays et continent fascinant situé entre l'océan Indien et l'océan Pacifique, abrite une multitude de merveilles naturelles et de trésors culturels. Alors que les plus grandes villes du pays - Sydney, Brisbane, Melbourne, Perth et Adélaïde - sont situées le long des côtes, la capitale Canberra se trouve à l'intérieur des terres. Cette diversité d'endroits géographiques forge le caractère unique de l'Australie.
La majeure partie du continent australien est constituée de désert ou de steppe, appelé Outback, où l'on trouve le célèbre symbole de l'Australie, le mont Uluru, connu en anglais sous le nom d'« Ayers Rock ». Cette majestueuse formation rocheuse n'est pas seulement un symbole de l'Australie, mais aussi un lieu sacré pour les Aborigènes, les premiers habitants du pays. Le long des côtes et dans le nord du pays, on trouve certaines des plus anciennes forêts tropicales du monde. L'Australie abrite une faune unique qui a pu se développer sans être perturbée pendant des millions d'années en raison de son isolement géographique. Des exemples connus sont le kangourou, le koala et l'ornithorynque, nos perruches sont également originaires d'Australie.
Les Australiens sont connus pour leur esprit ouvert, leur hospitalité et ils apprécient beaucoup leur temps libre. Le soir, de nombreuses familles se réunissent pour un barbecue en plein air, où elles préparent de délicieux plats et profitent de la compagnie de leurs proches. Les fêtes de famille et de jardin sont souvent associées aux barbecues, ce qui crée une atmosphère détendue et conviviale, typique de l'art de vivre australien.
